您的宠物现在可以食用在实验室中“生长”的肉了

现在您的宠物可以尝试食用在实验室内培育的肉了

喵星人和汪星人们，有个好消息：你们现在可以合法地食用人工培养的肉了。

这个里程碑是由捷克初创公司Bene Meat Technologies取得的全球首个宠物食品生产许可证。该公司于周三获得了欧盟颁发的创始许可证。

现在该公司可以生产和销售这种由取自活体动物身上的细胞制成的未来式美食。

在提取细胞后，将它们放入生物反应器中培养成肌肉组织。然后将肉制成所需的形状。

这个过程可以减少排放并防止动物受苦，同时创造出与农场产品难以区分的肉类。这也可能是个大生意：麦肯锡预测到2030年市场规模可能达到250亿美元。

这笔钱主要预计来自于人类的消费，但Bene Meat则专注于我们的毛茸茸的朋友。该公司为此战略提供了几个原因。

其中一个原因是产品的成本。培养肉开发成本昂贵，但Bene Meat声称自己可以提供有竞争力的价格。

“我们的目标是与现有优质宠物食品成分的价格水平相同，”该初创公司的战略项目负责人Tomáš Kubeš告诉TNW。“这使我们与现有竞争对手有所区别。”

Bene Meat对产品的需求也有信心。由于Covid-19导致生产停工和货运延误，宠物食品供应链受到了破坏。与此同时，自疫情以来成本持续上涨。

与此同时，消费者对宠物食品越来越关注，而这些产品的声誉相当糟糕。

“培养肉是完美的解决方案，因为它为宠物提供了天然的蛋白质来源，同时与基于动物的产品相比更具有道德和可持续性，” Kubeš说。

Bene Meat也对食品的质量感到乐观，尽管该初创公司不愿透露具体的细节。

Kubeš表示，注册产品是“哺乳动物来源的培养细胞”。他补充说，所有必要的细节都会与相关机构和制造商共享。

然而，该公司不会透露食品的动物来源。目前，我们只能猜测。

一旦产品上架，这个谜团有希望揭晓——而这可能很快就会发生。市场进入的确切日期将取决于与制造商的交易，但Bene Meat的目标是明年。如果您的宠物或您想成为试验品，样品也将很快提供。