粮食浪费及对抗：ProducePay成为一个有希望的解决方案
专注于减少新鲜农产品浪费的初创公司ProducePay在一轮融资中筹集了3800万美元
ProducePay获得3800万美元的资金，以解决农产品供应链中的浪费问题。| ENBLE
食物浪费是困扰我们社会的重大问题。根据最近一篇ENBLE的文章，仅在美国，令人惊讶的30%到40%的食物供应最终被倾倒在垃圾填埋场。在全球范围内，这种浪费相当于世界食物的三分之一，相当于惊人的13亿吨，价值近1万亿美元，联合国报道。鉴于食物浪费的重大后果和环境影响，不足为奇的是涌现出一批旨在应对这一挑战的初创企业。
🍽️💔
在对抗食物浪费的斗争中，一家名为Yume的初创企业引起了轰动。Yume的平台帮助制造商将潜在的食物浪费转化为现金，为他们提供了有效管理过剩库存的解决方案。另一方面，Divert使用算法解决杂货店的浪费问题，优化库存管理并减少浪费。同时，Ida利用人工智能的力量，防止超市过剩，确保货架空间得到有效利用。另一个在这个领域中的参与者Choco致力于为餐馆和供应商建立可持续的食品体系。
🥦🛒💡
总部位于洛杉矶的ProducePay是另一家着名企业，致力于减少食物浪费的挑战。该平台的使命是为新鲜农产品种植者和买家提供更大的透明度和灵活性，改善杂货供应链中的问题。首席执行官Pat McCullough在一封电子邮件采访中解释说，ProducePay的平台为这些利益相关者提供了前所未有的资本、见解和供应链可见性。通过这样做，该平台旨在消除由当前供应链的波动和分散性导致的经济和食物浪费。
🥕📈💱
ProducePay于2015年由Pablo Borquez Schwarzbeck创立，他在康奈尔大学获得MBA学位后不久。Schwarzbeck个人在墨西哥家族的芦笋和葡萄农场以及他为一个水果和蔬菜种植者工作的经历，突显了农产品供应链中种植者面临的重大挑战。不可预测的天气、市场波动、作物疾病和害虫等因素结合在一起，造成了不稳定的状态，导致低效和浪费的实践。为了确保签订合同，种植者经常采取过度生产的措施，导致供应过剩，随之而来的是食物浪费。
🌧️🌱🚜
ProducePay应对这些问题的方法是双管齐下。首先，该平台为种植者和分销商提供流动资金，使他们能够满足各种财务需求，如运营费用、技术升级，甚至土地收购。此外，ProducePay提供了采摘后的流动性，使种植者能够在随后的生长周期中加强其财务状况，使分销商能够以更快和更大的支付吸引种植者。这个全面的解决方案不仅解决了种植者和分销商的即时财务需求，还通过促进更高效的供应链来帮助减少浪费。
📊💰🔄
ProducePay的独特优势之一是其”可预测的商业计划”。这些计划利用平台的金融产品和供应链可见性工具。零售商在种植季节开始前承诺固定定价和容量协议，以换取经过审核的种植者的产品。在整个计划过程中，ProducePay的团队农艺专家监测和提供产品质量反馈，确保供应链的透明度和责任。通过建立这些计划，ProducePay正在创建一个减少浪费并确保各方顺利交易的系统。
🍎🏷️📈
ProducePay的成功在于它与种植者和买家建立的信任。McCullough强调，公司的增长取决于种植者对他们的信任以及他们建立的可靠种植者和买家网络。到目前为止，ProducePay已经在20个国家代表着60多种商品，并筹资超过45亿美元，显然实现了他们的承诺。
🚀💵🍇
近年来，ProducePay的收入飙升，2022年增长了惊人的76%。平台上的交易量几乎增长了两倍，交易额预计将在2023年底达到惊人的20亿美元。投资者已经注意到ProducePay的成功，最新的D轮融资证明了这一点。由Syngenta集团风险投资领导，本轮融资筹集了3800万美元，使ProducePay筹集的总资金达到1.36亿美元。这笔资金注入将支持该公司的全球扩张计划，包括欧洲、亚洲、非洲和澳大利亚，以及其拥有约300名员工的专职团队的增长。
🌍🌱📈
总之，ProducePay的创新解决方案解决了农产品供应链中的根本问题，为种植者和分销商提供了必要的工具和资源来解决经济和食物浪费问题。随着消费者对更健康的食物选择的需求不断增加，新鲜农产品将继续不可或缺。对更可持续和高效的供应链的持续趋势只增强了像ProducePay这样的平台的需求。
🌽🏗️🌎
🔥🔥🔥 其他讨论的主题：🔥🔥🔥
问题：技术如何帮助减少供应链中的食物浪费？回答：像ProducePay这样的平台利用技术监控供应链，优化库存管理，并为种植者和分销商提供实时洞察。这使他们能够做出明智的决策，减少浪费，并确保资源的高效利用。
问题：有哪些其他初创企业致力于解决食物浪费问题？回答：除了文章中提到的Yume、Divert、Ida和Choco之外，还有其他几家在这一领域值得关注的初创企业。Too Good To Go是一款允许用户以折扣价格购买餐厅剩余食物的应用程序。Imperfect Foods将“不完美”但完全可食用的农产品和杂货送到消费者家门口。Winnow开发的技术可以准确追踪和分析被丢弃的食物，帮助商业厨房减少食物浪费。
问题：消费者如何为减少食物浪费做出贡献？回答：消费者可以通过有意识的杂货购物、计划饭菜，以及正确储存和利用剩菜剩饭来在减少食物浪费方面发挥重要作用。此外，支持当地食品银行和社区倡议，拯救和重新分配剩余食物，也可以产生积极影响。
🍴💻💚
✨✨✨ 参考文献：✨✨✨
- ENBLE: 食物浪费是一个重大问题
- ENBLE: 2024年AI在工作中的承诺和风险
- TechCrunch: Yume的平台帮助制造商将潜在的食物浪费转化为利润
- ProducePay官方网站
- Feedback: 调查国际食品供应链
📚🔍💡
✉️💬 分享你对食物浪费及解决努力的想法！你是否遇到过一些创新的解决方案或倡议？让我们一起讨论和共同提高意识。
🌍💚 在社交媒体上分享这篇文章，并鼓励你的朋友们加入对抗食物浪费的行动！共同努力，我们可以改变。
✨🍽️✨
